13 października 2016 r. w Zespole Szkół im. Mikołaja Kopernika w Kościelcu odbyło się uroczyste otwarcie nowych oddziałów przedszkolnych. Potrzeba ich uruchomienia wynikła z reformy znoszącej obowiązek szkolny dla sześciolatków. Mimo, iż ustawa weszła w życie pod koniec ubiegłego roku prace adaptacyjne w wyznaczonych pomieszczeniach mogły rozpocząć się dopiero po zakończeniu roku szkolnego 2015/2016, nie były też przewidziane w budżecie Gminy Proszowice.
Dodatkowym wyzwaniem były trwające w tym samym czasie przygotowania do Światowych Dni Młodzieży, podczas których szkoła gościła 260 pielgrzymów. Dzięki zaangażowaniu personelu i dyrekcji Zespołu Szkół w Kościelcu zadanie udało się ukończyć w terminie, a od września do przedszkola uczęszcza 56 dzieci, z czego 38 do dwóch nowopowstałych oddziałów.
Kwota wyasygnowana, przez Gminę Proszowice, na realizację tego zadania to ponad 180 tyś. złotych, a wykonane prace to: remont i adaptacja skrzydła wschodniego na potrzeby oddziałów przedszkolnych – oddzielne wejście, wiatrołap, pomieszczenie gospodarcze, łazienka, korytarz, sale dydaktyczne oraz remont i adaptacja pomieszczeń wydawalni posiłków, kuchni, stołówki, zmywalni; zakup wyposażenia.
Uroczystość poprowadził dyrektor Jerzy Bysiec, a uczestniczyli w niej Burmistrz Gminy i Miasta Proszowice Grzegorz Cichy, Iwona Latowska, radni, sołtysi z Gminy Proszowice oraz z Gminy Kazimierza Wielka, dyrektorzy szkół z terenu Gminy Proszowice oraz nauczyciele, młodzież i przedszkolaki z Kościelca. Sale poświęcił proboszcz Parafii Kościelec ks. Krzysztof Leśniak.
Dla zebranych gości, przedszkolaki przygotowały przedstawienie promujące zdrową żywność, recytowały m.in. wiersz Jana Brzechwy „Na Straganie”.